Un torchio: cos’è e come funziona

Pratale – Gubbio

Martino, svizzero, da più di trent’anni vive in Umbria, coltivando la terra e allevando animali. In questo video illustra come funziona il torchio che trovò nel locale-cantina antistante la sua casa.

Ha incontrato Etain, compagna di vita, tra i colli egubini di Vallingegno, all’ombra dell’omonima abbazia che sovrasta la “loro” terra. In questo placido, almeno all’apparenza!, angolo di appennino vivono lavorando alcuni campi, accudendo animali, scrivendo libri.