Serre: come montarle con efficacia

Crevalcore – Bologna

Giuseppe, contadino bolognese, spiega come montare le serre in sicurezza e con efficacia. È un pozzo di sapere contadino e, come direbbe lui in bolognese, è un vero ciappinaro: un tuttofare ingegnoso che quando ha un problema, o una miglioria da fare, non perde tempo e si mette all’opera battendo ferri, costruendo macchine, testando nuove tecniche agricole.

Nella sua fattoria a ciclo chiuso, con animali e 17 ettari di campi, Giuseppe lavora perlopiù da solo, facendo reddito in maniera biologica ed etica (curando anche l’aspetto della vendita, che è diretta). Un’altra video-testimonianza di Giuseppe, qui.